Ingezonden door
Suzanne van der Wielen
Ingrediënten
Twee stelen bleekselderij
Twee eetlepels gehakte walnote
Twee eetlepels gehakte Kesbeke augurken
Twee eetlepels sour cream, twee eetlepels rozijnen
Snufje cayennepeper
Theelepel kristalsuikerP
Peper en zout.
Bereidingswijze
De bleekselderij fijnsnijden (doe ik machinaal) en alle ingrediënten toevoegen. Het moet een smeuïg geheel worden, ongeveer totdat je er canelles van kunt vormen. Als het te droog is, voeg je wat yoghurt of nog wat sour cream toe.
De salade is heerlijk bij kip maar ook lekker op de boterham.
