Ingezonden door
Richard Stein
Ingrediënten
500 gr zelfrijzend bakmeel
200 ml melk
2 eieren losgeklopt
250 gr roomboter
4 eetlepels stroop
Scheutje melk
Bereidingswijze
Met de mixer het bakmeel melk en de eieren met een snufje zout (dik beslag). Schep het beslag in een schaal of vorm en zet deze au bain marie dus in een andere pan met water.laat dit ongeveer een uur garen. Laat hem daar na afkoelen in de koelkasten snijd hem aan dikke plakken
Smelt intussen de boter en roer de stroop en een beetje melk door.meng goed tot een smeuig sausje ontstaat. Bak de plakken in een koekepan om en om bruin en giet wat van de saus erover
Een ouderwets volendams recept!
