Filet américain met cornichons
Ingrediënten
4 El filet américain
40 Gram cornichons fijngesneden
Koekje van ui
Kwarteleitjes
Knoflook cress en kaviaar
Krokante chips
Bereidingswijze
Filet américain mengen met fijngesneden cornichons. Naar smaak toevoegen: peper, zout, druppel, gembervocht en vocht van de cornichons. Afmaken met een koekje van ui, gepocheerd kwarteleitje, knoflook cress en kaviaar.
TIP: Serveer met toastjes of krokante chips
