|
|
Ingrediënten
1 pakje haricots verts |
Werkwijze• spek 24 uur onder druk pekelen• daarna 25 min. koud roken • dan 20 min. stomen in de oven • vervolgens op 185° krokant laten worden • piccalilly door een zeef wrijven en mengen met geslagen room • haricots verts blancheren en door de helft snijden • augurk in dezelfde maat snijden als de haricots verts • gerecht garneren met de bloem en het blad van de Oost-Indische kers |
|
| < Vorige | Volgende > |
|---|
