Wist u dit: over olijven?

De smaak van olijven wordt bepaald door
het klimaat
de bodemgesteldheid
het moment van de pluk
het seizoen (aantal uren zon)
het soort olijven

Olijven hebben een hoge voedingswaarde
hoge concentratie vitamines
mineralen
onverzadigde vetzuren: cholesterolverlagend en houdt bloedvaten elastisch

Serveersuggesties:
verwerk ze in uw slaatjes
in ringetjes of gehalveerd op pizza's
onmisbaar ingredient in talloze mediterrane recepten
bij aperitief en cocktail
of gewoon zomaar tussendoor
het lekkerst op kamertemperatuur